Croquette de flocons d'avoines

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Croquette de flocons d'avoines

Message  Kali le Ven 3 Aoû - 14:44

Ne convient pas dans le programme à 900 calories

Ingrédients pour 2 personnes :

250 ml de lait écrémé
80 g de flocons d'avoine
1 oignon
1 oeuf
65 g de jambon dégraissé découenné
Ciboulette
Persil
Sel, poivre

Marche à suivre :

Faire cuire le lait. Quand il bout, y ajouter les flocons d'avoine et laisser cuire à feu doux pour obtenir une bouillie épaisse.
Dresser la bouillie dans un saladier et la laisser complètement refroidir.
Ajouter à la bouillie refroidie l'oignon, le persil, la ciboulette hachée, le jambon coupé en petits morceaux.
Bien mélanger le tout avec l'oeuf, du sel et du poivre.
Former des croquettes (en boules ou galettes épaisses) puis les faire revenir dans une poêle à revêtement antiadhésif. Cuire chaque face 3 minutes environ.
Servir bien chaud.

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