Boeuf carotte aux pomme de terre

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Boeuf carotte aux pomme de terre

Message  Kali le Mar 14 Aoû - 13:44

Ingrédients pour 1 personne :

150 g de morceaux de boeuf à fondue
1 oignon
3 carottes
125 g de pommes de terre (185 g à 1600 kcal et 250 g à 1800 kcal)
Thym
Sel, poivre


Marche à suivre :

Faire dorer les morceaux de viande sans matières grasses dans une faitout à revêtement antiadhésif.
Ajouter l'oignon émincé et poursuivre la cuisson à feu doux.
Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.
Saler, poivrer puis ajouter du thym.
Couvrir d'eau et laisser cuire 1 heure.
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux puis les rajouter dans le faitout.
Poursuivre la cuisson 1 heure.
Servir bien chaud.

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