Flan d'asperges

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Flan d'asperges

Message  Kali le Ven 3 Aoû - 11:44

A consommer froid ou tiède!

Ingrédients pour 1 personne :

1 oeuf
125 g d'asperges vertes
100 g de fromage blanc nature 0% de MG sans traces de gluten (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
1 CàC de ciboulette ciselée
Sel, poivre en grains
1 pincée de noix de muscade râpée

Marche à suivre :

Précuire les asperges pendant 10 minutes, à l'eau bouillante salée.
Préchauffer le four à 160ºC (th. 5-6). Égoutter les asperges puis les mixer avec l'oeuf, le fromage blanc, la ciboulette, du sel, du poivre et la noix de muscade râpée.
Verser cet appareil dans un ramequin en silicone (inutile de le huiler) ou dans un moule chemisé de papier sulfurisé, enfourner pendant 35 minutes.
Laisser tiédir puis démouler et servir immédiatement.

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