carpaccio à l'orange

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carpaccio à l'orange

Message  Kali le Ven 3 Aoû - 12:43


Ingrédients pour 1 personne :

1 orange bien juteuse non traitée
1 pincée de cannelle

Marche à suivre :

Peler l'orange à vif et la couper en fines rondelles. Bien garder le jus et quelques zestes.
Disposer les rondelles d'orange en forme de rosace sur une assiette bien plate. Reverser le jus de l'orange.
Saupoudrer de cannelle et parsemer de quelques zestes d'orange.

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