Mousse légère au café

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Mousse légère au café

Message  Kali le Ven 3 Aoû - 12:44

ngrédients pour 1 personne :

2 petits-suisses nature 0% de MG (à 20% de MG à 1600 kcal et 1800 kcal)
1/2 CàC rase de café soluble ou chicorée
1 blanc d'oeuf
2 cm de gousse de vanille
1 CàC d'édulcorant en poudre

Marche à suivre :

Gratter la gousse de vanille, mélanger les grains aux petits-suisses.
Rajouter le café et l'édulcorant, bien fouetter pour homogénéiser la préparation.
Battre le blanc d'oeuf en neige ferme, l'incorporer délicatement au mélange précédent, à l'aide d'une spatule, pour ne pas le faire retomber.
Déposer au congélateur pendant 15-20 minutes, puis déguster bien frais !

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